À partir de légumineuses françaises

Nos ingrédients végétaux sont riches en protéines et dépourvus de matières grasses, pour atteindre aisément des préparations équilibrées sur le plan nutritionnel. Nous travaillons spécialement leur neutralité gustative pour vous permettre d’y apporter les saveurs recherchées, de l’entrée au dessert. Nos texturés se réhydratent dans l’eau ou directement dans vos préparations liquides, pour mieux en capter les arômes et condiments. Cerise sur le gâteau, ils se conservent jusqu’à 18 mois sans perdre leur qualité.

C’est en Bretagne, à Noyal-sur-Vilaine, que sont transformés nos ingrédients végétaux sans chimie ni additif. L’usine comprend deux ateliers : le premier sépare les grains en farines riches ; le second opère le formage et la texture souhaités.